ΒήταΟι κανόνες αναμένουν έλεγχο από ειδικό.Δείτε πώς ελέγχουμε τους κανόνες
Καθημερινότητα
Θερμίδες, πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και λίπος για 40 ελληνικά πιάτα, με τη μερίδα που τρώγεται στην πράξη.
Οι βάσεις τροφίμων δίνουν τιμές ανά 100 γραμμάρια. Ένας γύρος με πίτα δεν ζυγίζεται έτσι, και η πίτα με τις πατάτες αλλάζει το αποτέλεσμα.
Κάθε πιάτο έχει μια τυπική μερίδα: ένα καλαμάκι, μια πίτα με πατάτες και τζατζίκι, μια μερίδα μουσακά. Οι τιμές είναι σύνθεση από τα συστατικά και τυπικές αναλογίες συνταγών.
Είναι εκτιμήσεις, όχι εργαστηριακές μετρήσεις. Το λάδι, το μέγεθος της μερίδας και τα έξτρα αλλάζουν το αποτέλεσμα, γι' αυτό εμφανίζονται οι παραδοχές δίπλα σε κάθε πιάτο.
Οι εφαρμογές μετρούν συχνά ανά 100 γραμμάρια ή χρησιμοποιούν καταχωρήσεις χρηστών. Εδώ μετράει η μερίδα και η σύνθεση.
Αρκετά, ειδικά σε τηγανητά και πίτες. Θεώρησέ το εύρος, όχι ακρίβεια δεκαδικού.
Ως οδηγός μεγέθους μερίδας, ναι. Για ιατρικό σκοπό χρειάζεται διαιτολόγος.
Καλαμάκι χοιρινό
250 θερμίδες ανά μερίδα
1 καλαμάκι, ~100 g · πρωτεΐνη 25 g · υδατάνθρακες 0 g · λίπος 16 g
Καλαμάκι κοτόπουλο
190 θερμίδες ανά μερίδα
1 καλαμάκι, ~100 g · πρωτεΐνη 28 g · υδατάνθρακες 0 g · λίπος 8 g
Γύρος χοιρινός, μερίδα
520 θερμίδες ανά μερίδα
~200 g κρέας · πρωτεΐνη 40 g · υδατάνθρακες 10 g · λίπος 34 g
Πίτα γύρος χοιρινός
800 θερμίδες ανά μερίδα
1 πίτα με πατάτες και τζατζίκι · πρωτεΐνη 42 g · υδατάνθρακες 62 g · λίπος 44 g
Πίτα γύρος κοτόπουλο
700 θερμίδες ανά μερίδα
1 πίτα με πατάτες και τζατζίκι · πρωτεΐνη 48 g · υδατάνθρακες 62 g · λίπος 30 g
Σουβλάκι με πίτα
650 θερμίδες ανά μερίδα
2 καλαμάκια, πίτα, τζατζίκι · πρωτεΐνη 40 g · υδατάνθρακες 55 g · λίπος 30 g
Μουσακάς
550 θερμίδες ανά μερίδα
1 μερίδα, ~350 g · πρωτεΐνη 24 g · υδατάνθρακες 40 g · λίπος 32 g
Παστίτσιο
600 θερμίδες ανά μερίδα
1 μερίδα, ~350 g · πρωτεΐνη 28 g · υδατάνθρακες 52 g · λίπος 30 g
Γεμιστά
380 θερμίδες ανά μερίδα
2 τεμάχια · πρωτεΐνη 10 g · υδατάνθρακες 48 g · λίπος 16 g
Μπριάμ
300 θερμίδες ανά μερίδα
1 μερίδα · πρωτεΐνη 7 g · υδατάνθρακες 30 g · λίπος 17 g
Φασολάκια λαδερά
280 θερμίδες ανά μερίδα
1 μερίδα · πρωτεΐνη 8 g · υδατάνθρακες 26 g · λίπος 16 g
Σπανακόπιτα
330 θερμίδες ανά μερίδα
1 κομμάτι, ~150 g · πρωτεΐνη 9 g · υδατάνθρακες 30 g · λίπος 20 g
Τυρόπιτα
380 θερμίδες ανά μερίδα
1 κομμάτι, ~150 g · πρωτεΐνη 12 g · υδατάνθρακες 34 g · λίπος 22 g
Χωριάτικη σαλάτα
320 θερμίδες ανά μερίδα
1 μερίδα με λάδι · πρωτεΐνη 8 g · υδατάνθρακες 14 g · λίπος 26 g
Τζατζίκι
150 θερμίδες ανά μερίδα
100 g · πρωτεΐνη 5 g · υδατάνθρακες 6 g · λίπος 12 g
Ντολμάδες
350 θερμίδες ανά μερίδα
5 τεμάχια · πρωτεΐνη 8 g · υδατάνθρακες 40 g · λίπος 18 g
Σουτζουκάκια
520 θερμίδες ανά μερίδα
4 τεμάχια με σάλτσα · πρωτεΐνη 28 g · υδατάνθρακες 30 g · λίπος 32 g
Κεφτεδάκια
450 θερμίδες ανά μερίδα
5 τεμάχια · πρωτεΐνη 28 g · υδατάνθρακες 20 g · λίπος 28 g
Μπιφτέκι σχάρας
330 θερμίδες ανά μερίδα
~150 g · πρωτεΐνη 35 g · υδατάνθρακες 4 g · λίπος 19 g
Παϊδάκια
560 θερμίδες ανά μερίδα
~250 g · πρωτεΐνη 48 g · υδατάνθρακες 0 g · λίπος 40 g
Κοτόπουλο σχάρας
330 θερμίδες ανά μερίδα
~200 g · πρωτεΐνη 50 g · υδατάνθρακες 0 g · λίπος 14 g
Ψάρι σχάρας
300 θερμίδες ανά μερίδα
~200 g · πρωτεΐνη 40 g · υδατάνθρακες 0 g · λίπος 14 g
Καλαμαράκια τηγανητά
480 θερμίδες ανά μερίδα
~200 g · πρωτεΐνη 28 g · υδατάνθρακες 26 g · λίπος 28 g
Γαρίδες σχάρας
170 θερμίδες ανά μερίδα
~150 g · πρωτεΐνη 30 g · υδατάνθρακες 2 g · λίπος 4 g
Χταπόδι
240 θερμίδες ανά μερίδα
~150 g · πρωτεΐνη 30 g · υδατάνθρακες 6 g · λίπος 10 g
Φάβα
320 θερμίδες ανά μερίδα
1 μερίδα · πρωτεΐνη 14 g · υδατάνθρακες 44 g · λίπος 10 g
Φακές σούπα
280 θερμίδες ανά μερίδα
1 μπολ · πρωτεΐνη 14 g · υδατάνθρακες 40 g · λίπος 6 g
Γίγαντες πλακί
400 θερμίδες ανά μερίδα
1 μερίδα · πρωτεΐνη 16 g · υδατάνθρακες 50 g · λίπος 14 g
Πατάτες τηγανητές
430 θερμίδες ανά μερίδα
~150 g · πρωτεΐνη 5 g · υδατάνθρακες 50 g · λίπος 23 g
Χόρτα βραστά
120 θερμίδες ανά μερίδα
1 μερίδα με λάδι · πρωτεΐνη 5 g · υδατάνθρακες 8 g · λίπος 7 g
Σαγανάκι
380 θερμίδες ανά μερίδα
~120 g · πρωτεΐνη 20 g · υδατάνθρακες 12 g · λίπος 28 g
Μπουγάτσα
400 θερμίδες ανά μερίδα
1 κομμάτι · πρωτεΐνη 10 g · υδατάνθρακες 48 g · λίπος 19 g
Λουκουμάδες
420 θερμίδες ανά μερίδα
6 τεμάχια με μέλι · πρωτεΐνη 6 g · υδατάνθρακες 58 g · λίπος 18 g
Γαλακτομπούρεκο
380 θερμίδες ανά μερίδα
1 κομμάτι · πρωτεΐνη 7 g · υδατάνθρακες 45 g · λίπος 19 g
Μπακλαβάς
350 θερμίδες ανά μερίδα
1 κομμάτι · πρωτεΐνη 6 g · υδατάνθρακες 40 g · λίπος 19 g
Γιαούρτι με μέλι
260 θερμίδες ανά μερίδα
200 g · πρωτεΐνη 12 g · υδατάνθρακες 30 g · λίπος 10 g
Κουλούρι Θεσσαλονίκης
300 θερμίδες ανά μερίδα
1 τεμάχιο · πρωτεΐνη 9 g · υδατάνθρακες 50 g · λίπος 7 g
Τοστ
330 θερμίδες ανά μερίδα
1 τοστ με τυρί και ζαμπόν · πρωτεΐνη 16 g · υδατάνθρακες 30 g · λίπος 16 g
Φραπέ με ζάχαρη
120 θερμίδες ανά μερίδα
1 ποτήρι · πρωτεΐνη 1 g · υδατάνθρακες 20 g · λίπος 3 g
Μπίρα
140 θερμίδες ανά μερίδα
330 ml · πρωτεΐνη 1 g · υδατάνθρακες 11 g · λίπος 0 g
Οι τιμές είναι εκτιμήσεις ανά μερίδα, υπολογισμένες από συστατικά και τυπικές συνταγές. Δεν είναι εργαστηριακές μετρήσεις και η μερίδα του μαγαζιού μπορεί να διαφέρει αρκετά, ειδικά στο λάδι και στις πατάτες.
Δεν λαμβάνονται υπόψη προσθήκες όπως έξτρα τζατζίκι, τυρί ή αναψυκτικό. Για ιατρικούς σκοπούς χρειάζεται διαιτολόγος.